Det är väl en självklarhet att man har en favoritdryck eller två, eller tre eller fyra kanske. En för varje säsong borde man väl ha i alla fall. Mitt första val är Oolong te men inte några hybrider utan den äkta varan. Absolut mitt favorit te. Sedan har vi IPA som en ytterligare favorit och…
Etikett: kaffe
Ett svenskt kulturarv eller inte?
För mig är det klassiska konditoriet ett svenskt kulturarv även om jag måste erkänna att det mesta är utländskt. Bakelserna är franska, tårtor tyska, cheescake amerikanskt och inte ens kaffet är svenskt. Men traditionen att dricka kaffe med påtår i små fina koppar med fat (en gång i tiden med sockerbit i munnen), vårt härliga…
Kaffe skakningar
Kloka ord från en professor Jag hade för många år sedan nöjet att få lyssna på en kaffeprofessor. Han hade otroligt mycket intressant att förtälja men det jag fann roligast var hans svar på frågan om man kan säga att kaffe är beroendeframkallande med tanke på abstinens med mera. Han svarade att så inte var…
Kaffe skakningar
Kloka ord från en professor Jag hade för många år sedan nöjet att få lyssna på en kaffeprofessor. Han hade otroligt mycket intressant att förtälja men det jag fann roligast var hans svar på frågan om man kan säga att kaffe är beroendeframkallande med tanke på abstinens med mera. Han svarade att så inte var…
Yvonne Lin 