Kompisgänget är samlat. Bubbel står på bordet. Snittar i massor som förrätt. Rykande pasta till huvudrätt. Kak-kreation till efterrätt. Allt har förberetts under hela dagen. Förväntningarna är höga när kompisgänget samlats. Härlig uppsluppen stämning med prat om ditten och datten. Alla verkar trivas men så börjar det…… Vatten, vatten bara vanligt vatten Nej tack, jag…
Kategori: Kost
Allt om kost och näring
Kaffe skakningar
Kloka ord från en professor Jag hade för många år sedan nöjet att få lyssna på en kaffeprofessor. Han hade otroligt mycket intressant att förtälja men det jag fann roligast var hans svar på frågan om man kan säga att kaffe är beroendeframkallande med tanke på abstinens med mera. Han svarade att så inte var…
Det drabbar dina barn
Under åren med ortorexibehandling har jag ofta fått höra att man äter och tränar som man göra bara för sig själv och att barnen får äta och träna som de vill. Med andra ord tror man att det inte påverkar barnen om man har ortorexia atletika. Så är det tyvärr inte när en förälder har…
Att blunda för symtom
Något av det tristaste man kan uppleva när man arbetar inom vården är när en patient känt på sig att något var fel men inte tagit tag i det av olika anledningar. För sjukdomar som cancer kan ett sent beslut vara ödestiget och när sen upptäckt följs av en överbelastad sjukvård på grund av corona…
Nyheterna om socker beroende
Ortorexia atleka karakteriseras av fixering av nyttiga livsmedel i kombination med tvångsmässig träning. Den nedbrytande processen sker stegvis vilket gör att anhöriga märker det mer än personen själv. I grunden handlar det om att man förbjuder fler och fler livsmedel och tränar hårdare, längre och oftare. Med tiden blir det allt fler förbud som indikerar…
Insikt är det första steget
I en värld fylld av ortorexia atletika drabbade tar de modiga hjälp för att bli befriade från det träsk som ger ångest, depression och tvångsmässiga beteenden. Det brukar skrivas om till att man är stressad, känner sig låg och har kontrollbehov men det är ett flyktbeteende. Det man menar är ju att ”det inte är…
Supermatens hälsoeffekter en myt?
I en jämförelse mellan livsmedel som anses vara nyttiga respektive ”vardagliga” jämfördes exempelvis grönkål med vitkål, gojibär med jordgubbar, chiafrö med linfrö och quinoa med korn osv. Medan man inte fann någon skillnad i fråga om näring fann man däremot att de så kallade ”nyttiga” ingredienserna kostade tre gånger så mycket i jämförelse med de…
Maratonpodden om Ortorexi
Den här veckan gästar jag Maratonpodden tillsammans med överläkare Helena Kopp Kallner. Det här var lite av vad vi talade om. Det är alltid lika roligt att medverka när programledaren är kunnig på sitt område vilket Petra verkligen är. Dessutom var det intressant att få lyssna till Helena som är expert inom gynekologi. Vi hade…
Detaljfanatism
Det är helt förunderligt hur vårt bantarsamhälle fått människor att ägna sig åt detaljer som ofta är ganska oväsentliga. Om det inte handlar om att man måste ha magnesium, selen eller zink för det ena eller undvika laktos å det andra så fastnar man i oväsentligheter såsom dricka kallt vatten, äta rödpeppar, eller kanel för…
Fredrik Paulun om Detox
Av en slump hittade jag en artikel i tidningen Tara där man frågat Ulrika Davidson och Fredrik Paulun om vad de tyckte om detox. Ulrika som är kostrådgivare tyckte att det är en bra ide. Medan Fredrik Paulun tyckte att det inte behövs. Hans svar lät så här ”Du behöver ingen Detox om du äter…