Att äta samma sak, vid samma tid och med samma energimängd kan aldrig bli rätt för den som önskar hålla sin vikt. Anledningen är att vi aldrig kan beräkna vad vårt energibehov är. Vi rör oss ju olika mycket dag för dag (och vem vet hur mycket vi rört oss under natten). Energiförbrukning är mer än…
Kategori: Kost
Allt om kost och näring
Ortorexi Atletika Äta rätt eller fel
Det första stadiet karakteriseras av att man klassificerar vad man anser vara ”nyttig” mat och äter den maten. Med andra ord är man överens med sig själv. Den andra fasen (när man får hjälp på ylab) innefattar att få ny kunskap om vad som är nyttiga matvanor vilket skiljer sig från det man trodde innan….
Sorglig läsning om Tiktok
Det kom inte som någon överraskning att tiktokare uppmuntrar till ätstörda beteenden. Detsamma gäller för Instagrammare men det märkliga med tiktok är att representanter för bolaget vägrar att bemöta och svara på frågor som Svenska Dagbladet vill ha svar på. Än värre, de nekar till möte kort och gott. Flera ungdomar berättar om hur de…
Ännu en kul dag på Blackebergs gymnasium
Igår var det naturvetarna och idag ekonomi och sam. Så spännande att se skillnaden mellan de olika grupperna. Kort sagt så var det mer siffror i den första och mer känslor i den andra och tack och lov för det. I en värld som den vi lever i behöver vi både och för att må…
Föredrag på Blackebergs Gymnasium
Idag har jag haft ett talaruppdrag på Blackebergs Gymnasium. Titeln var Balans – kroppen, själen och livet. Det var ett riktigt positivt möte med ungdomar som lyssnade och var genuint intresserade. Dom fick följa med mig på min resa till Kina, USA, Europa och Ryssland och hur man kan se på balans när det gäller…
Rasa i vikt med hamburgare
Senaste rön visar att hamburgare är en riktig magnet. Trots att många förtalar den stackars hamburgaren, för att inte tala om pommes, har det visat sig att det är en riktig magnet som drar till sig………. Ja, så skulle det kunna se ut på löpsedlarna när man utlovar fagra löften som ökar lösnummer-försäljningen. Härlig resultat…
Fredagsmys är inte rys
Fredagsmys á la allmän uppfattning är chips, godis med mera. Många tror att man går upp i vikt av det men där är det ju faktiskt kalorierna som bestämmer. 500 Kcal chips eller 500 Kcal lax och avokado ger samma energi in vilket är vad som räknas om man talar om vikt. Men det är…
Självsvält
Självsvält kan organiseras på olika sätt. Man kan minska maten och energiintaget eller öka energiförbrukningen genom ökad vardagsaktivitet och/eller regelbunden träning. Man kan förvisso även göra en kombination av båda två samtidigt. I början av en sådan förändring kan man känna sig som en riktig vinnare. Man står ut med energibristen och ser snabba förändringar…
Tio tankar om fika
Ingen social aktivitet kan ge upphov till så många känslor som vårt traditionella fika. Låt mig börja med en historisk aspekt nämligen att bjudas på sju sorters kakor. Underbart tänker jag som älskar att prova nya smaker medan andra ser kakorna i form av ett antal kalorier vilket inte är lika uppmuntrande. Att väldigt många…
Ortorexi och Bratman kritiseras
En färsk studie inom ramen av journalistik kritiserar både Steven Bratman och olika mediaartiklar om ortorexi. Det huvudsakliga argumentet som författaren Amy Ross Arguedas har är de tillfrågade ”experternas” avsaknad på kompetens för att kunna uttala sig i ärendet. Hennes rapport är intressant och nödvändig. Alltför många uttalar sig om ortorexi och andra sjukdomstillstånd utan…