tvångsmässiga rutiner kan göra mer skada än nytta
Etikett: Kost
Sveriges Radio om Ortorexi
Idag intervjuades jag och en tidigare ortorexidrabbad kund som numera är helt frisk. Intervjun gjordes i vår nya filial i Norrköping av Sveriges Radio P4 Östergötland. En väldigt proffsig reporter Emma Ödman som gjorde det enkelt för det går undan när det är radio och då är det lätt att man glömmer något. https://sverigesradio.se/avsnitt/2266266#3896 Ortorexibehandling
På tal om socker
Nu är det fredag och jag ska bege mig hem efter en vecka på Ylab. Idag kom flera frågor om socker och det verkar som att sockerfrågorna fortfarande är aktuella. Så jag föreslår att du scrollar längst ner på första sidan och söker på Sugar eller Socker. Där finns en rad inlägg med vetenskapliga referenser…
Dopning ett tilltagande problem på gymmen
I gårdagens lokaltidning Mitt i fanns en artikel om hur dopning går upp i åldrarna och att 40 000 svenskar använder dopningsmedel. I Vasastan är det mer än vanligt eftersom det finns ett mycket stort antal gym i området. Många gym har en dopingpolicy men tyvärr saknar många konkreta handlingsplaner och åtgärder. Ibland är det…
Från Mochi och Misu till Sartre
Japanska desserter är något av det bästa jag vet, inte minst när de tillagats av Londons meriterade restaurang ROKA som jag besökt flera gånger i Canary Wharf men nu senast även vid Kings College där min dotter arbetar. Den höga ljudvolymen till trots är det definitivt värt ett besök om man är i London för…
Vilken mat skulle jag vilja göra?
Idag ingen alls för aptiten är inget vidare och inte orken heller för den delen. Lunginflammation är en trist historia men det blir bättre dag för dag. Sedan har man en make som fixar allt i huset just nu (najs). Han ringde just och frågade vad jag ville ha men svaret är trist – vad…
På tal om pommes och chips
Till den här fina fisken och alla andra fiskar vi åt på den här modesta krogen på Mallorca, serverades det hemlagad potatis som till synes ser ut som chips. Grymt goda och tillagade på samma sätt som vanliga chips men med bättre val av potatis. Så hur hanterar alla anti skräpmats-entusiaster detta fenomen? Ska potatisen…
Det godaste jag ätit
Jag har haft förmånen att få äta på de mest exklusiva restaurangerna i LA, New York, Hong Kong, Taipei, Shanghai och Tokyo med flera europeiska städer men inget går upp mot den hederliga gamla barndomsmaten. För min del, jag har en norsk familj, står köttsoppa med klimp högt upp på listan. Det var något jag…
Tröstetankar
Ibland äter vi trots att vi inte är hungriga. Ganska ofta faktiskt. Vi kanske bara blir sugna på något eller så har vi suktats av en bild eller en doft. Andra gånger är ätandet ett resultat av tröstetankar såsom ”idag är jag värd det här för jag har….” eller ”livet är eländigt så varför inte…
Att äta dåligt
Träningspasset var i full gång och man kan nog säga att dagens pass var tufft. En dryg timme hade gott och en av tjejerna hade redan klivit av och satt på bänken. En annan tjej passade bollen vidare och sprang av planen och upp på läktaren. Hon hoppade över bänkraderna för att komma fram till…
Ett tredje alternativ
I vår värld verkar mycket vara svart eller vitt. Stor eller liten, lång eller kort, rätt eller fel, rik eller fattig, äta eller inte äta, träna eller inte träna med flera exempel. Aristoteles gav oss logiken för att kunna stödja eller avfärda argument. Premisser föregår slutsatsen som antingen är sann eller falsk. Användbart för det…
Hamburgarångest
Ända sedan Supersize filmen om grabben som bara åt hamburgare, pommes och drack coke har man varit rädd för hamburgare. Rädd för att det får människor att gå upp i vikt närmare bestämt. Få funderade över hur mycket grabben åt och om det var själva energiintaget som var för mycket. Jag minns när min dotter…
Yvonne Lin 