Att äta samma sak, vid samma tid och med samma energimängd kan aldrig bli rätt för den som önskar hålla sin vikt. Anledningen är att vi aldrig kan beräkna vad vårt energibehov är. Vi rör oss ju olika mycket dag för dag (och vem vet hur mycket vi rört oss under natten). Energiförbrukning är mer än…
Kategori: Kost
Kolhydraträdsla – en höna av en fjäder
På begäran ska jag ta upp en del av mina erfarenheter när det gäller kolhydrater. Tyvärr möter jag alltför många människor som blivit rädda för att äta kolhydrater och dragit på sig svältreaktioner som följd. De oroar sig i första hand för att bli tjocka eller sjuka. Vitt raffinerat socker blev kolhydrater Upprinnelsen var artiklar med slutsats att…
Protein pudding Går man på den lätta luringen?
Efter rundan runt Karlbergskanalen idag, (där jag för övrigt såg en fågel som mobbade sina ungar i vassen) gick jag och min man för att inhandla frukost. På en pall mitt på golvet stod hundratals burkar med benämningen Proteinpudding. I en värld där man lyckats skrämma upp folk så till den grad att man utesluter…
Fet av fett – verkligen?
Man hör titt som tätt kommentarer om att man inte borde äta fett, i alla fall inte fel sorts fett. Varför? Jo för att det sägs att det är onyttigt. Varför då, kan man undra och argumenten låter inte vänta på sig. Förhöjd risk för hjärt – och kärlrelaterade problem men inte minst, man sägs bli fet av…
Barns matvanor – gurkvatten och banan?
När föräldrar kommenterar sina barns matvanor handlar det ofta om att man ser till ”nyttigheten”, mer grönsaker, vikten av att äta frukost och så vidare. Bra så, men det kan vara en riskabel väg man väljer om de positiva uppmaningarna övergår i negativa förmaningar, som att exempelvis avråda från att äta godis, glass, läsk och skräpmat. Vissa går så långt…
Yvonne Lin 