Igår berättade jag om Svenska Dagbladets artikel gällande en ny vetenskaplig studie där man kom fram till att det inte finns vissa specifika livsmedel som ger blodsockerhöjning för alla. Vi människor svarar helt enkelt olika på olika livsmedel. Den vetenskapliga studiens forskare menade på att studiens resultat var kontroversiellt och inte innebar att man ska…
Etikett: GI
Personliga kostråd bättre än GI
En ny vetenskaplig studie redovisar att människors blodsocker reagerar olika vid intag av samma livsmedel. Man undersökte exempelvis brödets påverkan på blodsocker och lät en grupp äta vitt bröd medan en annan fick rågbröd. Resultatet blev inte det förväntade (att blodsockret skulle skjuta i höjden av vitt bröd mer än rågbröd) utan det var försökspersonernas…
Yvonne Lin 