Risken för sarkopeni, minskad muskelmassa, ökar med stigande ålder. Redan vid 40 – årsåldern börjar muskelmassan att minska för att eskalera efter 60 år vilket är en väsentlig anledning till att äldre blir svagare. Mejeriprodukter innehåller vad som anses vara gynnsamt för att upprätthålla muskelmassa, nämligen kalcium, fosfater, vitamin D och proteiner. När det gäller…
Etikett: #protein_fakta
Äntligen protein fakta
Såg ett inslag i en tidning där bland annat Linda Bakkman uttalat sig om kost. Det var många självklarheter men i dessa tider är upprepning nödvändigt och kloka ord behövs. Hon nämner att den mest välstuderade vegetabiliska proteinkällan är soja och att den är likvärdig mjölk i fråga om proteininnehåll och aminosyraprofil. Visst går det…
Yvonne Lin 