Grattis Expressen! För en gångs skull en insiktsfull och sund artikel om mat. Definitivt sundare än löpsedlar (och hälsobilagor med för den delen). Jag kunde inte ha beskrivit den förvridna kostnorm som håller på att utvecklas i Sverige på ett bättre sätt än Johan Hakelius berättelse om hur det är att bjuda de under 45 år…
Etikett: Kost
På tal om Tomma kalorier
Vad menas egentligen med tomma kalorier? Kan en kalori verkligen vara tom? Det sägs ofta att tomma kalorier är ett livsmedelsrelaterat begrepp som innebär energirikt men begränsat med näring. Som exempel brukar man nämna livsmedel som: godis, glass och läskedrycker. Varför är det alltid häxjakt på det som smakar gott? Bränsle för träning Alkohol kan…
Bulimi kampanj
Läs gärna dagens kommentar. Ännu ett inlägg idag där diagnostisering blir tokig på grund av avsaknad diagnos för ortorexi, eller kanske avsaknad av förståelse för att ortorexi skiljer sig från ätstörningar. Just nu verkar det vara en politisk kampanj för att få in alla som tränar under bulimirubriken. Dum idé eftersom de drabbade inte känner…
Påsk inte som jul
De allra flesta av oss glädjer oss när en helg är i antågande men tyvärr gör inte alla det. För vissa är ätande och stillasittande en pärs som leder till ångest för att bli tjock och för att uppfattas som lat och slö. Nu är påsken här och den är inte lika laddad som julhelgen…
Snabbmat och depression
Svenska Dagbladet hade för ett bra tag sedan förvisso, en artikel med titeln Forskare slår fast tydlig koppling mellan snabbmat och depression. Men, det kan kännas aktuellt än idag att fundera lite över den tolkning som gjordes. Utrymme för tolkning Det finns en hel del att säga om den rubriken. Rubriken är ett påstående och frågan…
Externt ansvar psykisk ohälsa
Innan den där riktiga sjukdomsinsikten infunnit sig är det vanligt att man hittar tusen olika anledningar till varför man inte behöver hjälp med sin ohälsa. När det gäller ortorexia atletika brukar förklaringarna vara: Jag ska gör det sedan Det går ju bättre nu än tidigare Jag är ju inte anorektisk Jag äter ju jättemycket Alla…
Självsvält
När man ser alla flyende från Ukraina eller läser om de som sitter fast i skyddsrum utan vatten, mat eller möjlighet att fly undrar man hur det kommer sig att så många försätter sig i självsvält trots att man inte behöver och faktiskt är fin som man är. Och som om inte extrem hunger vore…
Låt idrottsklubbarna vara
Nu har man börjat att ifrågasätta idrottklubbarnas utbud i deras cafeterior. Ännu en plats där man man anser att bullar, läsk och toast inte bör finnas. Istället föreslås fröer, jordnötter, torkad frukt och lite hackad choklad i en påse. Eller varför inte lite kokta ägg, yoghurt och smoothies. Tanken är god men handen på hjärtat,…
IBS påverkas inte av gluten
Ett stort flertal av de kunder jag möter har ortorexi och IBS. Irritabile Bowel Syndrome, IBS (Colon Irritable) är ett tillstånd som ger magsmärtor och avvikande avföringsvanor (Läkartidningen, 2022). För de med IBS rekommenderas en glutenfri kost med lågt innehåll av FODMAP (olika varianter av sockerarter). Nordin & Hellström (2022) utmanade gällande uppfattning i ett…
Korvmacken på Östermalm
På det anrika Östermalm finns även en anrik och exklusiv korvkiosk. Så stort utbud och så god kvalitet att det ofta är köbildning. Jag har själv testat ett par gånger och får nog säga att korven är god. I klungan runt hela kiosken idag var övervikt definitivt inte överrepresenterat. Faktum var att man såg fler överviktiga…