Därför äter vi

Allt ätande är inte känslomässigt ätande om någon missat det. Vi har två olika regleringssystem för ätande, det homeostatiska och det hedonistiska systemet. Det första handlar om alla de fina fysiologiska mekanismer som signalerar när det börjar bli tomt på energi i tanken. Det andra systemet är känslomässigt styrt för vi tycker om att njuta…