Var snäll mot dig själv

Idag har jag reflekterat över självet. Konsten att se sig själv som ett objekt, utifrån . Någon sa idag att det är just självet som skiljer oss människor från djur men hur vet man det? Har man intervjuat dom? Få vi någonsin veta om det stämmer? Kanske har vi dragit slutsatsen att de inte har något…

Supermatens hälsoeffekter en myt?

I en jämförelse mellan livsmedel som anses vara nyttiga respektive ”vardagliga” jämfördes exempelvis grönkål med vitkål, gojibär med jordgubbar, chiafrö med linfrö och quinoa med korn osv. Medan man inte fann någon skillnad i fråga om näring fann man däremot att de så kallade ”nyttiga” ingredienserna kostade tre gånger så mycket i jämförelse med de…

Blir man tjock av socker?

Fakta, fakta och åter fakta Om man skulle undersöka om så är fallet rent vetenskapligt måste man låta sina försökspersoner inta socker naturligtvis. Men det är inte fullt så enkelt som det låter. Allt som är sött är inte socker Man måste ju även bestämma vilken typ av socker. Allt som är sött är inte…

Pilotstudie om Träningsberoende

Träningsberoende har undersökts i en pilotstudie av Brian Cook med kollegor. Man utgick ifrån att träning är en vanligt förekommande komponent för att sätta igång tidiga ätstörningar, som ger fler symtom och ett ihärdigare ätstört beteende. Man menade att det inte är enbart träningsmängd som ger dessa effekter. Studien hade 43 kvinnliga anorektiker som fick genomgå en…

Överviktiga äter inte pizza

Överviktiga personer äter inte pizza och inte godis, kakor eller dricker läsk heller för den delen. De allra flesta som kommer för att få hjälp med sin övervikt säger att det ”äter bra”. Med bra menar man att man utesluter all skräpmat. Sluta stigmatisera Överviktiga personer får ofta finna sig i att illasinnade nyttigätare stigmatiserar….

Maträtt eller energikällor?

Maträtter finns det recept på Vart tog våra maträtter vägen? Plankstek, pizza, Minestronesoppa, pannbiff med lök, pölsa, isterband med dillstuvad potatis, Waldorf Sallad, ungsbakad Gös, spagetti och köttfärssås, köttsoppa, Wallenbergare, pannkakor, ungsbakad falukorv, ost & skinksallad, grillspett……lyser med sin frånvaro när man börjat tala om proteinkällor, sockerfällor och tillsatser. Idag komponeras en måltid genom att…