Om jag ska ta fram en budget för att köpa en lägenhet måste jag sammanställa kostnader i en kolumn och intäkter i en annan. Piece of cake. Lätt att förstå. Men hur kommer det sig då att när man vill uppnå energibalans, det vill säga en budget som går jämt upp gällande energi in respektive ut så har man endast tillgång till en variabel. Jag kan räkna kalorier in via appar eller andra (opålitliga) tillbehör men hur kan jag veta hur mycket jag får äta när jag inte kan mäta vad jag gör av med?
Många äter samma sak dag ut och dag in för att det är säkert men det finns något annat som är säkert – du kan aldrig göra av med exakt samma kaloriantal varje dag i veckan.
Så, det är ganska lönlöst att räkna kalorier för det enda det ger är en placeboeffekt – jag tror att jag har kontroll.
Yvonne Lin 