Protein kvalitet

Bra kvailtet på protein baseras på dess digesterbarhet, det vill säga hur snabbt det bryts ned samt aminosyrasammansättning. Ett protein som klassats som bra är vassle och därmed så säljs det för fullt i kossttillskottsbutikerna. Biverkningar Men faktum är att det även finns biverkningar såsom ont i magen och uppsvälldhet. Kanske något att fundera över. En…

The Cheese Cake Factory

Äntligen! Ingenting går upp mot the Cheese Cake Factory. När deras första ställe öppnades i Beverly Hills för mångs är sedan försökte jag få dem att franschiza. Fyrtio sorter att välja mellan och för första  gång får jag nu veta att en cheese cake ligger runt 15-1600 Kcal. Så skippa lunchen för att orks är…

Sallad hör sommaren till Sallad gör sig bäst när solen skiner. Den gör sig ännu bättre när grönsakerna är färska och allting lagts upp på ett smakfullt sätt. Den här tonfisksalladen åts i Santa Monica vid piren i strålande solsken och i 29 graders värme. En iskall IPA till det och lunchen blev fantastisk.

Continental Breakfast 2017

TIderna förändras. Numera är en kontinental frukost inte två rostade brödskivor med smör och sylt. Nyttigt upplägg numera men även mer energi….

Cobbs salad och klubbmacka

En sista måltid innan vi lämnar Las Vegas. Blev på Pepper Mill där vi varit med barnen för 10 år sedan. Klassisk klubbmacka för Anatoli och en äkta Cobb sallad för mig.

Kolhydrat – Kärlek

Tack kära kolhydrat för att du finns. Tack för att du berikar mitt liv med energi var gång när jag knyter mina träningsskor och lufsar iväg. Tack för att du gör livet lite roligare och tack för att du får mig att tänka klart. Tack för att du ger energi till mina celler och tar…

Hemma hos oss

Lördag med städning, biltvätt och äntligen middag. Semlan till fikat på stan höll inte längre. Potatis för en gångs skull (mycket ris här hemma annars) med kött och grönsaker. Cava naturligtvis.

Gröna bönor rent lurendrejeri

Nu är det dags att klippa hängslerna på de som bedriver vilseledande marknadsföring. Så här säger försäljaren: Fagra löften Har julen satt sina spår? Bli av med dina vinterkilon med hjälp av Gröna Kaffebönor. Gröna Kaffebönor är en 100% tillsatsfri produkt som förhindrar glukosutsöndringen i kroppen och ökar ämnesomsättningen och fettförbränningen i levern. Just nu kan…

Partiska påståenden om tarmfloran

Är det verkligen någon som går på påståendet ”Tarmbakterierna påverkar ”allt” även vikten”? Särskilt när det sägs av en livsmedelsproducent…… Ingenting är bra mot allt. 

På tal om förstoppning

Trevligt ämne en lördag men ett inte alltför ovanligt obehag dessa tider. Den som är förstoppad upplever ofta ett obehag men få tänker på att det långt ifrån alltid är livsmedelsvalet som ger förstoppning. Alltför ofta är det binjurehormonet kortisol som minskar matsmältningstakten. Det innebär att kroppen tar upp mer vätska och avföringen blir därmed hårdare. Vad…

Naturgodis attack

Traskade omkring i Fältöversten när jag la märke till en kvinna som verkade märkbart stressad. Hon körde barnvagnen i hög fart mellan hyllorna och stannade vid disken för olika drycker. Hon rev åt sig ett storpack dietdrycker och försvann i mängden. Tragiskt ångestladdat Vid kassorna dök hon upp igen och vi var färdiga med våra…

Skruvad rubrik

ED diet – jojo. Passande namn för alla som vill tokbanta. ED är just vad som lär bli resultatet.