Ett spontant initiativ från en av våra kunder blev en trevlig och lyckad mingelkväll med kunder som är experter på obalans mellan kost och träning. Idag har uppmaningar om en hälsosam livsstil nära på gått över styr. Livsmedel klassas som ”farliga” och extrem träning med aksetisk livsstill höjs till skyarna. För att du inte ser det betyder det inte…
Etikett: Kost
Kaloriangivelse en lag numera
Numera måste restauranger i Kalifornien ange antal kalorier på sina rätter. Svårt att veta vad man ska tycka om detta. Sorgligt att det behövs. Mindre troligt är att det är okunskap om kalorimängd som gör människor feta. Riskabelt är att höja medvetandet för de som inte har något problem med mat eller vikt (ännu).
Protein kvalitet
Bra kvailtet på protein baseras på dess digesterbarhet, det vill säga hur snabbt det bryts ned samt aminosyrasammansättning. Ett protein som klassats som bra är vassle och därmed så säljs det för fullt i kossttillskottsbutikerna. Biverkningar Men faktum är att det även finns biverkningar såsom ont i magen och uppsvälldhet. Kanske något att fundera över. En…
The Cheese Cake Factory
Äntligen! Ingenting går upp mot the Cheese Cake Factory. När deras första ställe öppnades i Beverly Hills för mångs är sedan försökte jag få dem att franschiza. Fyrtio sorter att välja mellan och för första gång får jag nu veta att en cheese cake ligger runt 15-1600 Kcal. Så skippa lunchen för att orks är…
Sallad hör sommaren till Sallad gör sig bäst när solen skiner. Den gör sig ännu bättre när grönsakerna är färska och allting lagts upp på ett smakfullt sätt. Den här tonfisksalladen åts i Santa Monica vid piren i strålande solsken och i 29 graders värme. En iskall IPA till det och lunchen blev fantastisk.
Continental Breakfast 2017
TIderna förändras. Numera är en kontinental frukost inte två rostade brödskivor med smör och sylt. Nyttigt upplägg numera men även mer energi….
Cobbs salad och klubbmacka
En sista måltid innan vi lämnar Las Vegas. Blev på Pepper Mill där vi varit med barnen för 10 år sedan. Klassisk klubbmacka för Anatoli och en äkta Cobb sallad för mig.
Kolhydrat – Kärlek
Tack kära kolhydrat för att du finns. Tack för att du berikar mitt liv med energi var gång när jag knyter mina träningsskor och lufsar iväg. Tack för att du gör livet lite roligare och tack för att du får mig att tänka klart. Tack för att du ger energi till mina celler och tar…
Hemma hos oss
Lördag med städning, biltvätt och äntligen middag. Semlan till fikat på stan höll inte längre. Potatis för en gångs skull (mycket ris här hemma annars) med kött och grönsaker. Cava naturligtvis.
Gröna bönor rent lurendrejeri
Nu är det dags att klippa hängslerna på de som bedriver vilseledande marknadsföring. Så här säger försäljaren: Fagra löften Har julen satt sina spår? Bli av med dina vinterkilon med hjälp av Gröna Kaffebönor. Gröna Kaffebönor är en 100% tillsatsfri produkt som förhindrar glukosutsöndringen i kroppen och ökar ämnesomsättningen och fettförbränningen i levern. Just nu kan…
Partiska påståenden om tarmfloran
Är det verkligen någon som går på påståendet ”Tarmbakterierna påverkar ”allt” även vikten”? Särskilt när det sägs av en livsmedelsproducent…… Ingenting är bra mot allt.
På tal om förstoppning
Trevligt ämne en lördag men ett inte alltför ovanligt obehag dessa tider. Den som är förstoppad upplever ofta ett obehag men få tänker på att det långt ifrån alltid är livsmedelsvalet som ger förstoppning. Alltför ofta är det binjurehormonet kortisol som minskar matsmältningstakten. Det innebär att kroppen tar upp mer vätska och avföringen blir därmed hårdare. Vad…
Yvonne Lin 