Nu är det dan före dan och jag tänker ge ett tips till alla som ännu inte fått till alla julklappar eller vill peppa någon som ska ta tag i sin livsstil 2025. Jag tar mig friheten att skryta lite över boken som det tog 2 år att skriva. Det är min och Anatolis samlade…
Etikett: #kostråd
Mat för tränande ungdomar
Vi lever i ett ortorektiskt samhälle där mat för en fettsnål muskulös kropp premieras alternativt bantarmat för överviktiga medelålders. Tränande ungdomar behöver först och främst en balans mellan kolhydrater, fett och proteiner där kolhydrater utgör den största gruppen följt av fett och proteiner. Många lever idag i tron att proteiner är det som ska intas…
Idrott och bananer
Trevligt att se hur Duplantis tog sedvanlig idrottsbanan mellan sin stavhopp. Inte bara att han äter banan utan för att han vet att energi behövs för prestation. Annat är det i Ortorexisamhället där banan har ratats för att det innehåller ”socker”. Glukos (vilket för övrigt inte är detsamma som det vita raffinerade socker som man…
Tröstmat
Jag är inte så mycket för tröstmat utan mer för att vara kvar i känslan som uppkommer om den är adekvat för vad som hänt. Är det frustration försöker jag lösa problemet istället för att trösta mig med mat. Men finns det tröstmat så finns det ju även tristmat som en del anammar och kanske…
På tal om pommes och chips
Till den här fina fisken och alla andra fiskar vi åt på den här modesta krogen på Mallorca, serverades det hemlagad potatis som till synes ser ut som chips. Grymt goda och tillagade på samma sätt som vanliga chips men med bättre val av potatis. Så hur hanterar alla anti skräpmats-entusiaster detta fenomen? Ska potatisen…
Kolhydrater eller protein är frågan
Dagens SVD redovisar en ny dansk studie angående om man bör inta kolhydrater eller proteiner efter träning. Studien publicerades i Medicine & Science in Sports. Arton vältränade deltagare deltog i högintensiv intervall träning (vilket är väldigt populärt även bland motionärer) och resultat visade att de som hade muskulatur med halvfyllda depåer av glykogen (lagrade kolhydrater)…
När kameran släcks
TV program som innehåller mat och träning är populärare än någonsin. Vi suktar efter kockarnas goda mat och beundrar de som bantar eller tränar som galningar. Ja, jag menar faktiskt att många program innehåller galen träning och gräsliga matupplägg dessutom kan tilläggas. Vissa program ger finfina magrutor, ådror som syns och hårda rippade kroppar men…
Ortorexi tips med skruv
Det är många ”goda” råd som cirkulerar när det gäller ortorexi. Främst kommer råden från personer som är ortorektiska eller som säger sig ha ”haft” ätstörningar men nu är frisk för att man äter och tränar hälsosamt. Men så ibland kommer något råd från högre ort, någon som kan mycket om något annat men gärna…
Vegan forskare gick över till kött
Forskaren Cecilia Mayer Libba var vegan i över femton år men började äta kött när hon såg resultaten av sin egen forskning. Hennes intresse för hälsa och hållbarhet vad de som ledde henne in i forskningsvärlden men när resultaten från hennes egna vetenskapliga studier visade tvärt emot vad hon förväntat sig la hon om sin…
Fejkmat
En ny bok har just kommit ut på marknaden. Samma forskare som jämförde läsk och sockerbitar i ett tidigare inlägg (sök på socker så hittar du inlägget). Den här gången kan jag hålla med om vissa påståenden som att man skulle kunna kalla det fejk när ett livsmedel som kallar sig något, de facto knappast…
Ortorexi ger sämre hälsa
Ylab är inte längre ensam om uppfattningen att ortorexi innefattar träning och är ohälsosamt. Även andra forskare konstaterar att ortorektisk livsstil, det vill säga uteslutande av vad man tror är ”onyttiga livsmedel” i kombination med överdriven träning, är ohälsosamt (Oberle et al., 2019). Samma studier bekräftar även vad vi sett, nämligen höga intag av protein…
Ortorexi och Bratman kritiseras
En färsk studie inom ramen av journalistik kritiserar både Steven Bratman och olika mediaartiklar om ortorexi. Det huvudsakliga argumentet som författaren Amy Ross Arguedas har är de tillfrågade ”experternas” avsaknad på kompetens för att kunna uttala sig i ärendet. Hennes rapport är intressant och nödvändig. Alltför många uttalar sig om ortorexi och andra sjukdomstillstånd utan…
Yvonne Lin 