Dagens SVD redovisar en ny dansk studie angående om man bör inta kolhydrater eller proteiner efter träning. Studien publicerades i Medicine & Science in Sports. Arton vältränade deltagare deltog i högintensiv intervall träning (vilket är väldigt populärt även bland motionärer) och resultat visade att de som hade muskulatur med halvfyllda depåer av glykogen (lagrade kolhydrater)…
Etikett: #kostråd
När kameran släcks
TV program som innehåller mat och träning är populärare än någonsin. Vi suktar efter kockarnas goda mat och beundrar de som bantar eller tränar som galningar. Ja, jag menar faktiskt att många program innehåller galen träning och gräsliga matupplägg dessutom kan tilläggas. Vissa program ger finfina magrutor, ådror som syns och hårda rippade kroppar men…
Ortorexi tips med skruv
Det är många ”goda” råd som cirkulerar när det gäller ortorexi. Främst kommer råden från personer som är ortorektiska eller som säger sig ha ”haft” ätstörningar men nu är frisk för att man äter och tränar hälsosamt. Men så ibland kommer något råd från högre ort, någon som kan mycket om något annat men gärna…
Vegan forskare gick över till kött
Forskaren Cecilia Mayer Libba var vegan i över femton år men började äta kött när hon såg resultaten av sin egen forskning. Hennes intresse för hälsa och hållbarhet vad de som ledde henne in i forskningsvärlden men när resultaten från hennes egna vetenskapliga studier visade tvärt emot vad hon förväntat sig la hon om sin…
Fejkmat
En ny bok har just kommit ut på marknaden. Samma forskare som jämförde läsk och sockerbitar i ett tidigare inlägg (sök på socker så hittar du inlägget). Den här gången kan jag hålla med om vissa påståenden som att man skulle kunna kalla det fejk när ett livsmedel som kallar sig något, de facto knappast…
Ortorexi ger sämre hälsa
Ylab är inte längre ensam om uppfattningen att ortorexi innefattar träning och är ohälsosamt. Även andra forskare konstaterar att ortorektisk livsstil, det vill säga uteslutande av vad man tror är ”onyttiga livsmedel” i kombination med överdriven träning, är ohälsosamt (Oberle et al., 2019). Samma studier bekräftar även vad vi sett, nämligen höga intag av protein…
Ortorexi och Bratman kritiseras
En färsk studie inom ramen av journalistik kritiserar både Steven Bratman och olika mediaartiklar om ortorexi. Det huvudsakliga argumentet som författaren Amy Ross Arguedas har är de tillfrågade ”experternas” avsaknad på kompetens för att kunna uttala sig i ärendet. Hennes rapport är intressant och nödvändig. Alltför många uttalar sig om ortorexi och andra sjukdomstillstånd utan…
Vad är för mycket?
Varje dag träffar jag personer som oroar sig för att något ska bli för mycket men väldigt få av dessa personer ställer frågan om vad som är lagom. Är inte det en väldigt relevant fråga om man vill undvika att gå över någon slags gräns? Man bör inte äta för mycket tillsatt socker kan man…
Protein pudding Går man på den lätta luringen?
En dag när min man och jag för att inhandla frukost. På en pall mitt på golvet stod hundratals burkar med benämningen Proteinpudding. I en värld där man lyckats skrämma upp folk så till den grad att man utesluter fett (i tron att man annars blir fet eller dör i hjärtinfarkt) samtidigt som man radikalt…
Framgång och hälsa
Att ortorektiker lider av rädsla för att uppfattas som ohälsosamma är något som varit känt i flera år. Nytt är det däremot att filosofer nu menar att framgång är sammankopplat med god hälsa och hälsosam livsstil. Det räcker inte längre med att vara frisk och fri från sjukdom menar man, utan det handlar också att…
Spola Dr Mosleys produktplaceringar
Jag utlovade en uppföljning på föregående avsnitt av dr Mosley och hans undersökningar igår så här kommer den. Som så ofta gällde frågan om det var en bra diet eller inte den där H*** dieten (jag vill inte nämna den vid namn av principskäl). Man inledde med att tala om nyttighet och menade att den…
På tal om hunger
Jag fick en fråga om hunger och mättnad och tänkte att det säkerligen är fler som undrar hur det fungerar med hunger. Det finns i princip två olika system för hunger, det homeostatiska och det kogni-limbiska systemet. Det första handlar om ett rent fysiologiskt system där lågt blodsocker spelar in som en slags visseblåsare för…
Yvonne Lin 