Till den här fina fisken och alla andra fiskar vi åt på den här modesta krogen på Mallorca, serverades det hemlagad potatis som till synes ser ut som chips. Grymt goda och tillagade på samma sätt som vanliga chips men med bättre val av potatis. Så hur hanterar alla anti skräpmats-entusiaster detta fenomen? Ska potatisen ratas eller ätas? Var går gränsen för vad som får kallas skräpmat egentligen? Är det kvalitén eller själva namnet på produkten som styr?

Jag undrar sa flundran…….