Ända sedan Supersize filmen om grabben som bara åt hamburgare, pommes och drack coke har man varit rädd för hamburgare. Rädd för att det får människor att gå upp i vikt närmare bestämt. Få funderade över hur mycket grabben åt och om det var själva energiintaget som var för mycket. Jag minns när min dotter…
Kategori: Kost
Därför äter vi
Allt ätande är inte känslomässigt ätande om någon missat det. Vi har två olika regleringssystem för ätande, det homeostatiska och det hedonistiska systemet. Det första handlar om alla de fina fysiologiska mekanismer som signalerar när det börjar bli tomt på energi i tanken. Det andra systemet är känslomässigt styrt för vi tycker om att njuta…
Periodisk fasta har samband med ätstörningar
Periodisk fasta vilket definieras som att vara fastande i mer än åtta timmar i sträck, växer i popularitet. En ny vetenskaplig studie visar att periodisk fasta har samband med ätstörningar (Ganson, 2022). I studien deltog 2700 ungdomar och unga vuxna och man fann att fasta för flickor och kvinnor hängde ihop med överätande, hetsätning, kräkning…
Vad betyder frihet för mig?
Jag känner mig både fri och lycklig men jag önskar att många av mina ortorexikunder kunde känna likadant. Det vill säga, frihet att kunna välja att träna eller inte eller frihet att kunna äta det man känner för. Utan att känna skuld för att man är glupsk, odisciplinerad eller lat. Vem kom på den omåttligt…
Alla dessa ”kreatörer”
Nu är det inte längre ”influencers” utan kreatörer och kanske är det passande för väldigt många av dom är väldigt kreativa när det gäller kost- och träningsråd. De föreslår saker som man aldrig hört talas om i alla de utbildningar man gått eller praktisk erfarenhet man har från träning. Varför? För att det helt enkelt…
Ätstörningar bland tonåringar
Storbrittanien larmar om en explosionsartad ökning av ätstörningar. Allt flera yngre drabbas och allt fler befinner sig i allt allvarligare tillstånd när de söker hjälp. Inläggning på sjukhus dubblerades i antal under pandemin och läkare under pandemin hoppades på ett bättre 2022 och sedan ett bättre 2023 men så blev det inte. För de som…
Fika är inte ett skällsord
Varför så miserabel i en så vacker soffa? Ja kanske för att ordet fika väcker så många orostankar hos alltför många människor. Det har blivit något som kallas onödigt, onyttigt, osunt och argumentet ”det finns bättre alternativ” hägrar. Vilka alternativ då? Samtidigt som alla talar om helhet så är psykiskt välmående underprioriterat som en viktig…
Vill eller vill inte
Att vilja eller inte vilja, det är frågan. Mycket centralt när det gäller att göra förändringar, inte minst inom livsstil. Om man inte vill göra en förändring spelar det ingen roll hur mycket andra försöker trycka på för att man ska ändra. Det brukar mest leda till trots och protestbeteende. Eller som när det gäller…
Påskproteiner
Nu är det dags att ta lite påskledigt och njuta av god mat och lugna stunder. Jag är mycket väl medveten om att det inte förunnat alla att kunna göra det. Kanske för att man måste jobba eller för att man är sjuk. Kanske är det sorg och inte aktuellt att fira någon ledighet utan…
På tal om barn
Ett område som de allra flesta av oss tycker vi har något att säga om är barnuppfostran. Ett annat område är hälsa och träning. Oavsett om vi har utbildning, erfarenhet eller ej så har vi som regel alltid en uppfattning. Under de år som jag arbetat med träning och hälsa, men inte minst efter det…
Protein vid negativ energibalans
Traditionella rekommendationer för proteinintag är riktade till aktiva elitidrottare inom styrketräning, inte att förväxlas med glada motionärer som gymmar. För elitidrottare inom styrkegrenar som ska gå ner i vikt är det väsentligt att viktnedgång sker i fett och inte muskelmassa vilket skulle riskera att tappa i prestationsförmåga. Den vanliga rekommendationen för proteinintag för dessa atleter…
Superfoods ursprung
Maten på Okinawa har visat sig vara mat som fått dess invånare att leva längre och vara friskare än någon annan befolkning i världen. Det sägs att just Okinawa maten är ursprunget till Superfood och den diettrend som uppstod därefter. Men få har kanske märkt att Okinawakosten består till 85% av kolhydrater, något som dagens…
Yvonne Lin 