Kloka ord från en professor Jag hade för många år sedan nöjet att få lyssna på en kaffeprofessor. Han hade otroligt mycket intressant att förtälja men det jag fann roligast var hans svar på frågan om man kan säga att kaffe är beroendeframkallande med tanke på abstinens med mera. Han svarade att så inte var…
Etikett: Kost
Glutenfritt är inte alltid nyttigare
Glutenepidemi Aldrig någonsin har det väl funnits så många personer som menar att man är glutenintolerant utan att för den skull ha testat sig. Eller till och med testats negativt, det vill säga att man inte har celiaki som det kallas. För den som är drabbad bör man naturligtvis utesluta gluten men för andra bör…
Tveksamt dr Mosley
Tydlighet ger trovärdighet När en läkare uttalar sig i TV tilldelas han eller hon en auktoritet som bör bäras med ansvar. Tyvärr fanns det vissa brister i vetenskaplighet när Dr.Mosley var på Skavlan igår. Känd för sin 5:2 diet med mera presenterade han idéer om hur man på bästa sätt kunde gå ner i vikt. Närmare bestämt…
Lilla Gro – gemytligt och gott
Man kan undra om jag alltid är ute och äter för den här veckan har det blivit i princip varje kväll. I går var det restaurang Lilla Gro på St Eriksgatan med goda vännerna Ulla, Amelia och Inger. Det har blivit ett slags intervallupplägg mellan arbete och vänner på sistone. Fredag är annars min nätverksdag…
Mammas Persiska Kök
Middag på byn Lika snabbt som man kritiserar när man är missnöjd, lika snabbt bör man berömma när man är nöjd. Mammas Persiska Kök lever upp till sitt fina rykte. Fantastisk inredning Vacker inredning, trevlig och kunnig personal och inte minst riktigt god mat. Vi firade min svärdotter Jories 25 års dag. Jorie,…
Olika perspektiv på Ortorexi
Varför ser inte du vad jag ser Idag har jag haft samtal med anhöriga till de med Ortorexi, det vill säga fixering vid nyttiga livsmedel i kombination med destruktiv träning. Som anhörig är det ofrånkomligt att inte känna en stark oro när man ser sina barn, sin flickvän eller sitt syskon äta och träna destruktivt. Den…
Vad hände med glädjen?
På det glada 80-talet var det högkonjunktur med gott om jobb för alla. Man kunde resa runt i världen relativt tryggt och vi oroade oss inte särskilt mycket för cafébomber. Vi slapp bevittna tusentals lemlästade barn från sönderbombade städer och stränderna förknippades med sol och bad och inte drunknade barn. Lägenhet hittade man som ung och…
Minnet svek
Är hamburgare dåliga för minnet månntro? Igår glömde jag helt bort att skriva ett inlägg så eftermiddagens inlägg lär handla om hur minnet fungerar. Det var en riktigt lång dag igår från sju på morgonen till halv åtta på kvällen. En rolig och spännande dag med vårt nya nyförvärv på jobbet Åsa och mycket trevligt…
Rasa i vikt med hamburgare
Senaste rön visar att hamburgare är en riktig magnet. Trots att många förtalar den stackars hamburgaren, för att inte tala om pommes, har det visat sig att det är en riktig magnet som drar till sig………. Ja, så skulle det kunna se ut på löpsedlarna när man utlovar fagra löften som ökar lösnummer-försäljningen. Härlig resultat…
Hälsoångest gör oss fetare
Läser en insändare i Aftonbladet från en nedstämd pappa med en överviktig dotter som fick rådet att inte tala mat och vikt med henne. Vikten fortsatte att stiga och till slut kunde inte pappan låta bli att börja prata om vikt och mat med sin kloka dotter. I skrivandets stund visste pappan inte om de numera…
Fredags föredrag med drag
Business Network Varje fredagsmorgon träffar jag affärskollegor i ett företagarnätverk. I morse var det lite speciellt eftersom jag presenterade Ylab och vår verksamhet. Den korta varianten är att Ylab levererar helhetshälsotjänster till företag och privatpersoner med krav på mätbara resultat. Som så ofta frågade man om det här med balans mat och träning och vad…
Dags för middag
Nu ska vi äta middag på tu man hand min man och jag. Det känns lite märkligt när familjen har krympt så pass. Japanskt vitt ris, köttfärs med grönsaker och jordnötssås, biff med grönt och soya/sesamsås blir det idag. Inte mycket för den nya lean clean eat som ni ser. En stor del av min tid…
Yvonne Lin 