Myten att socker är lika beroendeframkallande som kokain

Socker är omspunnet av myter av alla dess slag. Ett påstående är att det är lika beroendeframkallande som kokain. Uttalandet fälldes av dr Robert Lustig i boken Fat Chance som publicerades år 2009. Han utgick från påståendet att socker triggar hjärnans belöningssystem på samma sätt som kokain, heroin och alkohol.

Vetenskapliga belägg behövs

Socker kan möjligen trigga dopamin (belöning) men det återstår att bevisa i vetenskapliga studier vilket ännu inte gjorts. Med andra ord, sockerberoende är inte en gångbar term.

 

Kommentera